Requisitos sensoriais | ||||
Item | Especificações | Método de ensaio | ||
Cor | A cor adequada do produto | Pegue numa quantidade adequada de amostra e coloque-a numa placa de porcelana branca. Observe a cor e o estado sob luz natural. Cheirar o cheiro, lavar com água morna e provar o seu sabor | ||
Sabor/cheiro | O gosto e o cheiro adequados do produto | |||
Estado | O produto deve estar em condições normais sem visão normal, matérias estranhas visíveis, míldio e mariposa consumidas | |||
Especificações físicas e químicas | ||||
Humidade (g/100 g) | 13 Máx | GB 5009.3-2016 | ||
Dióxido de enxofre (g/kg) | 0.05 Máx | GB 5009.34-2016 | ||
Metal pesado | ||||
Cádmio (mg/kg) | 2.0 Máx | GB 5009.15-2014 | ||
Mercúrio (mg/kg) | 1.0 Máx | GB 5009.17-2021 | ||
Chumbo (mg/kg) | 10.0 Máx | GB 5009.12-2017 | ||
Resíduos de pesticidas | ||||
Carbosulfan (mg/kg) | 0.01 Máx | GB 23200.13-2016 | ||
Dimetoato (mg/kg) | 0.01 Máx | GB 23200.113-2018 | ||
Acefato (mg/kg) | 0.05 Máx | GB 23200.113-2018 | ||
Composição | ||||
O Mushroom de Abalone seco é feito do cogumelo 100% fresco do abalone, nenhum aditivo do alimento é adicionado. |