Complaint
Aparência | Branco a amarelo claro |
Tamanho das partículas | > 60mesh |
Ácido galacturónico | > 65% |
EUA-SAG | 150 ° ± 5 ° |
Grau de esterificação | 65-68% |
Perda em secar | < 12.0% |
Cinza | < 5.0% |
PH (solução de água a 1%) | 2.8-3.8 |
SO2 | < 10 mg/kg |
Cinza insolúvel em ácido | < 1% |
Teor de azoto | < 1% |
Álcool metílico gratuito e isopropílico | < 1% |
Chumbo | < 5mg/kg |
Arsénio | < 3 mg/kg |
Cádmio | < 1 mg/kg |
Mercúrio | < 1 mg/kg |
Contagem total da placa | < 1000/g |
Levedura e bolor | < 100/g |
Coliformes | Ausente em 1g |
E. coli | Ausente em 1 g. |
Staphylococcus aureus | Ausente em 1g |
Salmonelas | Ausente em 1g |
