Item | 
Padrão |

Descrição | 
Cristais brancos ou pó cristalino |

Identificação | 
Positivo |

PH | 
4.1 ~ 5.6 |

Clareza e cor da solução | 
Incolor e transparente |

Cloreto | 
Não superior a 0.010 % |

Sulfato | 
Não superior a 0.010 % |

Amónio | 
Não superior a 0.02 % |

Metais pesados | 
Não superior a 10 ppm |

Ferro | 
Não superior a 10 ppm |

Substâncias relacionadas | 
Não superior a 0.2 % |

Perda em secar | 
Não superior a 0.2 % |

Resíduos na ignição | 
Não superior a 0.1 % |

Contagem total da placa | 
Não mais de 1000 UFC/g. |

Molde e fermento | 
Não inferior a 100 UFC/g. |

E. coli | 
Negativo / 10 g. |

Ensaio | 
99.0% ~ 101.0% |