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O citrato de sódio, os sais de sódio do ácido cítrico com o aditivo alimentar número E331.é cristalino pulverulento de cor branca ou cristais.
Este ingrediente é normalmente adicionado juntamente com ácido cítrico para intensificar o sabor ou reduzir o nível de PH em alimentos e bebidas, ele também pode agir como emulsionante no queijo. Ela geralmente se refere ao citrato trissódico (E331iii) quando falamos de citrato de sódio
Citrato trissódico tem duas formas de citrato trissódico-hidratado e anidro. Ela geralmente se refere à dihidratado tipo quando usado como um aromatizante, buffer, agente quelante, emulsionante, estabilizador e conservante nos géneros alimentícios.
Especificações
| Item de teste | Standard | Resultado do teste | Acórdão único | |||
| Caracteres | Branco ou quase branco,cristalino ou produto pulverulento granular,ligeiramente deliquescente em O ar úmido. Muito solúvel em água,praticamente insolúvel em etanol | Passar | Qualificado | |||
| Identificação | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| Surgimento de solução | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| Solubilidade em água,g/l em 20-25ºC | 400-700 | 1540 | Qualificado | |||
| Insolúvel | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| A água w/% | 11.0-13.0 | 12.2 | Qualificado | |||
| Composiça ̃o Contet(em base seca),w/% | 99.5~100,5 | 99,9 | Qualificado | |||
| Facilmente Substâncias Carbonisable | 0,200±0,001g,menos intensa do que cor solutionY2 ou GY2 | Passar | Qualificado | |||
| A acidez ou alcalinidade | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| Fase(5% em solução aquosa) | 7.5~9,0 | 8.8 | Qualificado | |||
| Sulfato ferroso,mg/kg | ≤150 | <150 | Qualificado | |||
| Oxalato,mg/kg | ≤100 | <100 | Qualificado | |||
| Conduzir,mg/kg | ≤1 | <1 | Qualificado | |||
| Cloretos ,mg/kg | ≤50 | <50 | Qualificado | |||
| Arsénio ,mg/kg | ≤1 | <1 | Qualificado | |||
| O mercúrio,mg/kg | ≤1 | <1 | Qualificado | |||
| Metais pesados,mg/kg | ≤10 | <10 | Qualificado | |||
| Ferro de engomar,mg/kg | ≤5 | <5 | Qualificado | |||
| Tartarato de CA | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| Pirógeno | Teste de Passagem | Passar | Qualificado | |||
| Material estranho | Nenhum off-color,sedimentos ou material estranho observado | Passar | Qualificado | |||
| Os parâmetros sensoriais | Incolor, inodoro e salgado | Passar | Qualificado | |||
O citrato de sódio é um ingrediente funcional que é comumente usado em bebidas carbonatadas, bebidas em pó, doces e geleias, gelados, iogurtes e queijos fundidos, carnes, enchidos e presunto.
É principalmente utilizado para os seguintes fins:
Como ingrediente alimentar fabricante, nossos outros suplementos nutricionais
| O Realce de nutrição | |||
| Sabor VANILLIA | ВАНИЛЛА | ||
| Vanilina | ВАНИЛИН | ||
| Vanilina de metilo | МЕТИЛ ВАНИЛИН | ||
| Etilvanilina | ЭТИЛ ВАНИЛИН | ||
| MALTOL etílico | ЭТИЛМАЛЬТОЛ | ||
| Açúcar VANILLIA | ВАНИЛЬНЫЙСАХАР | ||
| Açúcar de vanilina | ВАНИЛИНОВЫЙСАХАР | ||
| Gema de Ovo em pó | ПОРОШОК ЯИЧНОГОЖЕЛТКА | ||
| WHITE ovos em pó | ПОРОШОК ЯИЧНОГОБЕЛКА | ||
| Pessoas singulares cacau em pó | НАТУРАЛЬНЫЙ КАКАО ПОРОШОК | ||
| Alcalinizada Cocoa | АЛКАЛИЗИРОВАННЫЙКАКАО | ||
| Ralados baixa /RICO EM MATÉRIA GORDA | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА НИЗКОЙ | ||
| Ralados e leite de coco bebidas | КОКОСОВАЯ СТРУЖКА ВЫСОКОЙ | ||
| Amendoins triturados | ДРОБЛЕНЫЙ АРАХИС | ||
| ROASTEDPEANUT | ЖАРЕНЫЙ АРАХИС | ||
| ROOTPOWDER DE BETERRABA | СВЕКОЛЬНЫЙПОРОШОК | ||
| BETA-Caroteno | БЕТА-КАРОТИН | ||
| Líquido de caramelo /em pó | КАРАМЕЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ / | ||
| Agente de refrigeração WS-23/ws-3 | ХОЛОДИЛЬНЫЙ АГЕНТWS-23/ws-3 | ||
| ASCORBICACID | АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА | ||
| Gluconato de sódio | НАТРИЙ ГЛЮКОНАТ | ||
| WHEATGLUTEN vitais | ПШЕНИЧНЫЙ ГЛЮТЕН | ||
| Isolados de proteína de soja | ИЗОЛИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК | ||
| Fibra de soja em pó | СОЕВЫЕ ВОЛОКНА | ||
| O glutamato de monossódio /MSG | ГЛУТАМАТ НАТРИЯ | ||
Principais produtos
| Conservantes: | Propionato de cálcio, o propionato de sódio, acetato de cálcio/acetato de sódio, benzoato de sódio, sorbato de potássio |
| Edulcorantes: | Sacarina de sódio, o aspartame, edulcorante, glicose monoidratada/anidro, líquido de glicose, a sucralose, frutose |
| Acidifier: | Ácido cítrico monoidratado/produto anidro |
| Emulsionante: | Lecitina de Soja, DMG |
| Agente de espessamento: | Goma Xantana e Goma Guar, carragenina, gelatina, ágar, amido modificado |
| O pigmento de sabor: | Vanilina, vanilina, amarelo limão, eritrosina, azul brilhante |
Perguntas mais frequentes sobre:
1. Quem somos ?
Começamos a partir de 2018,vender a sudeste da Ásia(10,00%),Mid East(15,00%),América do Norte(10,00%),Ásia do Sul(30,00%),da América do Sul(10,00%),Oriental(5,00%),África(20,00%),Oceania(5,00%),Ásia Oriental(5,00%). Existe um total de 11-50 pessoas em nosso escritório.
2. Como podemos garantir a qualidade?
Sempre uma amostra de produção antes da produção em massa;
Sempre inspeção final antes do embarque;
3.o que você pode comprar de nós?
Propionato de sódio, acetato de sódio, acetato de cálcio, de ácido sórbico,ÁCIDO BENZÓICO, acetato de sódio, benzoato de sódio em pó/GRANULADAS,VANILLA,VANILINA e tanta...
4. Por que você deve comprar de nós não a partir de outros fornecedores?
Temos 3 fábricas quem são profissionais em conservantes de alimentos e o sabor & Fragrances indústria como accionista. têm vantagem avançada na compra de material circulante, produção e vendas no mercado depende de sua tecnologia profissional.
5. Os serviços que podemos fornecer?
Aceite as condições de entrega: FOB,CFR,,CIF EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,a entrega expressa,DAF,DES;
Aceito em moeda de pagamento:USD,EUR,JPY,DAC,,AUD HKD,GBP,CNY,CHF;
Aceite o Tipo de Pagamento: T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,Cartão de Crédito,o PayPal,a Western Union,dinheiro,Depósito;
Língua falada:Inglês,,chinês, espanhol, japonês, português, alemão, árabe, francês,Federação,,Coreano Hindi,Italiano
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A linha de produção :
