Color | Condições normais | |
O odor | Condições normais | |
(MPN) | <3 (PCS/G) | |
Coliformes totais | <3 (PCS/G) | |
O total de germes | <100 (PCS/G) | |
Salmonella | Nenhum (25G) | |
Staphylococcus aureus | <3 (PCS/G) | |
Vida de prateleira | 12 meses a contar da data de produção |