Complaint
Ingrediente alimentar/Aditivo Embalagem a granel 25kg puros e naturais extrato de Ervas Eritritol orgânico em pó provenientes da China fabricante a baixo preço
Introdução
Eritritol é um romance edulcorante com um valor calórico quase zero.
É a única natural álcool açúcar disponível hoje.
Eritritol é uma nova pessoa singular de baixas calorias fermentação biológica edulcorante,que existe em muitos tipos de frutas, produtos hortícolas e tecidos animais...
Doçura Erythritols grau é de cerca de setenta por cento da cana de açúcar,o coeficiente calórico é quase nula (0.2Kcal/g), apenas 1/20 abilitycompared calórico com cana e 1/15 prova calórica capacidade em comparação com xilitol. Ela se sente frio agradável. Eritritol tem boa tolerância biológico, o max humantolerance de eritritol é 2.7-4.4 tempos de sorbitol e 2.2-2.7 vezes ofxylitol. Eritritol cant ser degradado pela enzima, então é muito adequado para pacientes que sofrem de diabetes, obesidade, hipertensão, doença cardíaca porque ofno catabolismo. Porque tem a característica de resistir streptococcuseroding esmalte de dentes, ela pode resistir a dentes cariados eficazmente.
Aplicação
1.Eritritol pode ser usado em bolos e bolachas e biscoitos adicionados a um nível de até 10% para aumentar drasticamente a cozedura a estabilidade e a vida de prateleira.
2.Eritritol dá assados mais frescura e suavidade.
Em assados, usando eritritol resulta em maior massa compacta e macios.
3.menos cor formação nos assados resulta da utilização de eritritol.
4.Eritritol tem um diferente comportamento à fusão.
5.Nos confeitos, eritritol é higroscópico (não absorver a umidade no ar), fornece boa brilhante, quebrando as características e propriedades de fusão na boca.
6.Eritritol cristaliza rapidamente .
7.Em alguns doces como fudge fondant e, eritritol funciona bem com maltitol para controlar a cristalização.
8.Eritritol funciona melhor se o terra fina ou em pó mas pode ser usado em sua cristalina ou sob forma granulada para discos doces.
Especificação
| O ponto | Standard |
| Aparência | Pó branco cristalino |
| Composiça ̃o(%) | 99.5-100.5 |
| Perda por secagem(%) | <0,2 |
| Resíduo de ignição(%) | ≤0,1 |
| Metais pesados (Pb) | 0,0005 |
| Arsénio | ≤2.0PPM |
Não resíduos solúvel (mg/kg) | ≤15 |
| Pb | ≤1.0PPM |
| Glicerol +Ribitol (%) | ≤0,1 |
| Açúcares Redutores (%) | ≤0,3 |
| Ponto de fusão | 119-123 |
| O valor de PH | 5.0 ~ 7.0 |
| Condutividade(μs/cm) | ≤20 |
| O ponto | Especificação | Resultado da análise | |
| Aparência | Produto pulverulento cristalino ou granular | Produto pulverulento cristalino de cor branca granuladas | |
| Composiça ̃o (em seco basus) w% | 99,5--100.5 | 99,97 | |
| Fase | 5 -7 | 6.52 | |
| Perda por secagem w% | ≤0,2 | 0.05 | |
| As cinzas % | ≤0,1 | 0.01 | |
| Intervalo de fusão ºC | 119--123 | 119.0-121.5 | |
| Chumbo (Pb) mg/kg | ≤0,5 | 0.01 | |
| Como, mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | |
| Açúcares redutores, % | ≤0,3 | <0,3 | |
| Ribitol e glicerol w% | ≤0,1 | <0,01 | |
| Cont de bactérias cfu/g | ≤300 | <10 | |
| As leveduras e bolores cfu/g | ≤50 | <10 | |
| Coliforme NMP/g | ≤0,3 | <0,3 | |
| Agentes patogénicos | Salmonella enterica | Negativo | Negativo |
| Shigella | Negativo | Negativo | |
| Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo | |
| Beta Streptococcus hemolítico | Negativo | Negativo | |
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