Description
Proteína de soja isolada Detalhes rápidos
CAS no: 590-46-5
Outros nomes: Proteína de soja isolada
MF: C3H10N2
Local de origem: China
Tipo: Série de soja
Número do modelo: Grau de alimentos
Especificação: 90%
Código SH: 35040090
Finura (%): 100%
Embalagem: Saco
Embalagem e entrega Detalhes da embalagem: Proteína de soja isolar 90% "o exterior é saco de papel-polietileno, o interior é saco de plástico de grau alimentar. Sem palete: FCL de 20' pode conter 12MT, FCL de 40' pode suportar 25MT com palete: FCL de 20' pode suportar 10MT, FCL de 40' pode segurar proteína de soja isolada de 20MT "Food Grade
Porto:Xangai, Qingdao, Tianjin
Função Para melhorar a textura das carnes e aumentar o sabor, mas também aumentar o teor de proteínas, vitaminas melhoradas. Como a função isolada da proteína de soja é forte, a quantidade de 2 a 5% de água pode tocar, Paul Graxa, para evitar segregação. A injeção isolada de proteínas no presunto como a carne e, em seguida, carne processada, presunto, a taxa pode ser aumentada para 20%. Proteína isolada para bolos de peixe, rolo de peixe ou salsichas de peixe, é desejável com 20 a 40% dos peixes.
| | Tipos de ISP
( Proteína de soja isolada) | APLICAÇÃO |
| 1 | Emulsão | usado em fazer salsicha, bola de peixe, bola de carne |
| 2 | Gelificação | utilizado no processamento de carne e na fabricação de salsichas |
| 3 | Dispersão | usado em proteína em pó, barra de proteína, dieta nutricional, bebidas desportivas, bebidas |
| 4 | Injecção | usado em chunk grande da carne, presunto grande, bacon, produto de carne da baixa temperatura |
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