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O dextrose monohidratado é cristalizado com D-glicose e uma molécula de água. A dextrose é a glicose de origem vegetal , obtida através da hidrólise enzimática de amido de milho (não manipulada geneticamente, ausência de OGM).
O seu poder edulcorante ( em solução a 10 % m/m) é equivalente a 75 % da sacarose.
| Itens | Especificação |
| Descrição | Pó branco cristalino, com um sabor doce |
| Identificação | A, B, C |
| Solubilidade | Solúvel livremente em água, moderadamente solúvel em álcool |
| Rotação ótica específica | 52.5 ° ~ 53.3 ° |
| Acidez ou alcalinidade | 6,0g, 0,1M NaOH 0,15ml |
| Aparência da solução | Transparente, inodoro |
| Açúcares estranhos, amido solúvel, Dextrinas | Em conformidade |
| Cloretos | ≤ 125 ppm |
| Água | 1.0% |
| Sulfitos (SO2) | ≤ 15 ppm |
| Cinza sulfatada | ≤ 0.1% |
| Cálcio | ≤ 200 ppm |
| Bário | Em conformidade |
| Sulfatos | ≤ 200 ppm |
| Chumbo em açúcares | ≤ 0,5 ppm |
| Arsénio | ≤ 1 ppm |
| Contagem total de bactérias | ≤ 1000 unid./g |
| Bolores e leveduras | ≤ 100 peças/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Pirogénios | ≤ 0,25Eu/ml |
Como elemento essencial e material médico mais básico, a glicose goza de funções e uso amplos. Especialmente com a melhoria da condição de vida, é amplamente utilizada na indústria alimentar como substituto da sacarose
| Nome comum | Nome químico | N.o CAS: | Conteúdo (%) | Código HS |
| Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95% | 29242930 |
| Eritritol | Eritritol | 149-32-6 | 99% | 2905499000 |
| STEVIA | STEVIA | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 |
| Allulose | D-Alulose/D-Psicose | 551-68-8 | 98% | 2940009000 |
| Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 |
| Pó de maltitol | Pó de maltitol | 585-88-6 | 99% | 3824909990 |
| MD | MALTODEXTRINA DE10-12 | 9050-36-6 | 99% | 1702900090 |
| Dextrose | Dextrose anidra | 50-99-7 | 99% | 1702300000 |
| Dexreose monohidratada | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 |
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