Grau alimentar pirofosfato de ácido de sódio SAPP CAS 7758-16-9

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Product origin: Nanjing, Jiangsu, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ US$ 135-165

Description
Pirofosfato de ácido sódio de grau alimentar SAPP cas 7758-16-9
 

O pirofosfato de ácido sódico (SAPP) é um componente importante do fermento em pó de dupla ação, bem como da farinha de elevação automática. O SAPP reage em fases e é desejável em aplicações de cozedura para a sua acção lenta.

Propriedades do pirofosfato de ácido de sódio:

  • Fórmula química: Na2H2P2O7
  • Massa molecular: 221.94
  • Pó ou grânulos cristalinos brancos
  • Solúvel em água
O pirofosfato de ácido sódico (SAPP  no processamento de alimentos) como agente melhorador de qualidade, emulsificante e dispersante, tampão, agente quelante, etc., tem a capacidade de condensação de fosfato, efeito quelante e dispersante é óbvio, pode resistir ao floculação; pode prevenir a oxidação da gordura, a viscosidade da caseína e outras funções. Quando o valor de pH é elevado, pode inibir a deterioração e fermentação de alimentos. Principalmente utilizado para o processamento de carne e produtos aquáticos, pode melhorar a retenção de água, manter carne fresca e macia, pigmento natural estável. Pode também ser utilizado na fabricação de amido, etc., e em outros usos compostos de fosfato condensado. O pirofosfato de sódio é geralmente adicionado 0.5-3 ‰ no processamento de alimentos, e a quantidade máxima adicionada é de 3% no processamento de produtos aquáticos.
Análise do certificado:
: Nome do produto:
Pirofosfato de ácido de sódio (SAPP) de grau alimentar
:
Inspeccionado

ZHUZHU
:
Amostras de:

Storehouse
 :  

Quantidade:
25
25 MT
 :  

N.o Lote:
20210905 :
Base de inspecção
GB 1886.328--2021
GB 1886.328--2021
 Item      Valor padrão   
Resultado do teste  
      
 
Aparência
   Pó branco  Pó branco
qualificado
(Na2H2P2O7)            W/% ≥
Conteúdo principal (Na2H2P2O7)
94.0 95.25
qualificado
PH (10 g/L)  
Valor de pH em solução de 10 g/L.            
4.0 ± 0.5 4.13
qualificado
       W/% ≤     
Matérias insolúveis em água           
0.6 0.12
qualificado
(F)              mg/kg ≤
Florido (F)
50 9
qualificado
(Pb)             mg/kg ≤
Metais pesados (como Pb)
10 4
qualificado
(As)                      mg/kg ≤
Arsénio (as)              
3 1
qualificado
(Pb)                       mg/kg ≤
Chumbo (Pb)
      2 1
qualificado

(100) %        ≥
Dimensão das partículas (taxa de passagem de 100 peneira de malha)
 99
qualificado
 
Conclusão

   qualificado
Departamento de inspecção
  
Observações
                   
Prazo de validade: 2 anos

 

Armazenamento: Armazenado no local ventilado, evitando chuva, humidade e insolação. Manuseie cuidadosamente para evitar danos no saco e guarde-o num local afastado de substâncias tóxicas.
Embalagem: Líquida 25 kg/1000 kg em sacos de plástico entrançados com forro em PE
Carga: 25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' com paletes
Prazo de validade: Dois anos quando devidamente armazenado


O grupo Polifar é estabelecido na bela e economicamente desenvolvida cidade de Nanjing em 2013.
Somos uma empresa em rápido crescimento que parte dos aditivos para a alimentação animal e cresce rapidamente com aditivos alimentares que incluem:
 - Acidificador: Ácido cítrico; ácido láctico; ácido tartárico; ácido málico; ácido fumárico; citrato de sódio
 - Anticaking Agent: Fosfato tricálcico
 - antioxidantes:  Vitamina C ácido ascórbico; vitamina e natural
 - agente de branqueamento:  Bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio)
 - corante: Carmim; Amaranth; amarelo limão; Indigo; Cantaxantina (vermelho líder); caroteno
 - emulsionante: Lipídios de ácidos graxos mono e diglicerídeo
 - enzima: Amilase
 - Humectante: Trifosfato de sódio; hexametafosfato; fosfato dissódico; fosfato dihidrogenado de sódio; pirofosfato de sódio; fosfato monocálcico; fosfato dipotássico
 - Suplementos nutricionais: Taurina
 - conservante: Benzoato de sódio; propionato de sódio; nisina
 - adoçante: Xilitol; Sorbitol; lactitosl; maltitol; erythritol; Sulfamato de ciclohexilo sódico; acessulfame; Sucralose; aspartame; gluconato de sódio; Saccharin Sodium
 - Thickener: Banho-mareiro de sódio; carboximetilcelulose de sódio; Gum de Guar; goma de Xanthan; gelatina
ISO9001/FAMIQ/FDA/SGS são os nossos certificados básicos para manter a qualidade.
A Polifar dedica-se a oferecer produtos mais seguros, saudáveis e nutritivos na área de aditivos alimentares e bebidas.

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