Complaint
Nome do produto | Caseinato de sódio |
CAS | 9005-46-3 |
Ensaio | 90% |
Método de ensaio | HPLC |
Prazo de validade | 24 meses |
Aparência | Pó branco |
Item | Especificação | Resultados | |
Aparência | Pó branco | Pó branco | |
Identificação | Em conformidade | Em conformidade | |
Ensaio | 99.0%-101.0% | 99.75% | |
Chumbo (Pb) | ≤ 2 mg/kg | < 2 mg/kg | |
Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | |
Mercúrio (Hg) | ≤ 1 mg/kg | < 1 mg/kg | |
Arsénio (as as) | ≤ 3 mg/kg | < 3 mg/kg | |
Cinza | Livre | Livre | |
Perda em secar | ≤ 1.0% | 0.12% | |
Impurezas voláteis orgânicas | Cumpre os requisitos | Cumpre os requisitos | |
Solventes residuais | Cumpre os requisitos | Cumpre os requisitos | |
Como aditivo alimentar, o caseinato de sódio tem uma elevada segurança e é geralmente permitido ser utilizado em todo o mundo. Além disso, é amplamente utilizado em quase todas as indústrias alimentares devido aos seus bons efeitos de emulsificação e espessamento.
1: Tem efeito espessante e emulsificante, e tem alto valor nutricional, pois contém todos os aminoácidos essenciais necessários ao corpo humano.
2: Utilizados em produtos lácteos, produtos à base de carne e bebidas proteicas.
