Cacau em pó natural
Alcalinizada cacau em pó
Massa de cacau
A manteiga de cacau
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Indexa / parâmetros | Valores limites / Cacau em pó, Alcalinizada |
Descrição do produto: | Alcalinizada, é produzido por cacau sob condições higiénicas e não contêm ingredientes perigosos, aditivos ou conservantes |
Ingredientes: | Sementes de cacau da África Ocidental |
Origem : | China |
Características organolépticas: | |
Aparência | Belas , fluxo livre de pó de castanha |
Sabor e odor | Típica de cacau, sem qualquer queimados ou sabor amargo ou odores estranhos |
Color | Castanho claro ao castanho médio |
Química e Física: | |
Finura( 200 peneira de malha) | Min 99,5 % |
Teor em matéria seca | 10 Min - Max 12 % |
A humidade | Um máximo de 5 % |
Fase | 6.2-6.8,6.8-8.0, podem ser personalizados |
Propriedades de Microbiologia: | |
O total de germes (ufc/g) | 5000 /g |
Molde (ufc/g) | Max 50/g |
Levedura (ufc/g) | Max 50/g |
Coliformes por (ufc/g) | Max 0,3/g |
Echerichia coli NMP/g | Negativo/ g |
Salmoneae (ufc/g) | Negativo/ 25g |
Bactérias patogênicas(ufc/g) | Negativo/ 25g |
Staphylococcus | Negativo/ 25g |
Ogm : | Isentos de organismos geneticamente modificados |
Os alergénios: | Os produtos não contêm os alérgenos conhecidos |
Declaração de qualidade: | O produto é inofensivo, seguro e adequado para consumo humano |
Embalagem e a vida de prateleira: | Grau alimentício sacos de papel Kraft de 25 kg de peso líquido, com validade de 24 meses a partir da data de fabricação. |
Armazenamento: | Conservar em local seco e fresco no máx. 20 C e 60 % de humidade |
Aplicação: | Brownies, biscoitos, bolos de chocolate, padaria, confeitaria e outros alimentos. |
Tecnologia de Pulverização Niuri Hebei Co. foi fundada em 2021, localizado em Xingtai, da província de Hebei, que é especializada na investigação da produção e comércio de materiais plásticos e de produtos farmacêuticos intermédia.
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