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Não OGM ingrediente alimentar/Aditivo alimentar edulcorantes frutose cristalina/sólidos alimentos saudáveis de frutose
Frutose cristalina é um adoçante transformados derivados de milho que é quase inteiramente de frutose. Ele consiste em pelo menos 98% puros frutose, qualquer remanescente rastreamento de água e minerais. Ela é usada como edulcorante no gosta de bebidas e iogurtes, onde ele substitutos para o xarope de milho de alta frutose (HFC) e o açúcar de mesa. Frutose cristalina é estimada em cerca de 20 porcento mais doce do que o açúcar de mesa,e 5% mais doce do que os HFC.
Frutose é branco pó cristalizado,sabor doce,degustar duas vezes mais doce ae sacarose,e gostos especialmente sweet frio ou em solução,é sweetest glucide.
Pó de frutose cristalina é um tipo de endereço de açúcar. Ela é freqüentemente usado para os pacientes do metabolismo da glicose e disfunção hepática e promover a quantidade de bactérias benéficas. É portanto a ideia de edulcorante utilizados nos alimentos para diabéticos, obesos e crianças.
Especificação de produto pulverulento cristalino de frutose:
| Itens | As normas | ||
| Aparência | Cristais brancos, fluindo livremente, nenhuma matéria externa | ||
| Ensaio de frutose, % | 98.0-102.0 | ||
| Perda por secagem, % | 0,5 Max | ||
| Poder rotatório específico | -91.0° - 93,5° | ||
| Resíduo de ignição, % | 0,05 Max | ||
| A dextrose % | 0,5 Max | ||
| Hydroxymethyfurfural,% | 0,1 Max | ||
| Cloreto ,% | 0,018 Max | ||
| Sulfato,% | 0.025 Max | ||
| Cor da solução | Teste de Passagem | ||
| Acidez, ml | 0.50(0,02N NaOH Max | ||
| Arsénio, ppm | 1.0 Max | ||
| Heavy metal, ppm | 5 Max | ||
| O cálcio e magnésio, | 0.005 Max | ||
| Conduzir mg/kg | 0,1 Max | ||
| O total de germes ,cfu/g | 100 Max | ||
| Molde & Microzyme, cfu/g | 10 Max | ||
| Grupo coliformes NMP/100g | 30 Max | ||
| Salmonella | Ausente | ||
| E. Coli | Ausente | ||
| Bactérias aeróbias | Max 10^3 |
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