Description
Grau alimentício ingrediente
-Diacetilo Ácido Tartárico éster metílico de Mono (DI) Glicéridos E472e
Marfim ou amarelo palha em pó ou em granulados que sólido é facilmente solúvel em água quente. É uma não iônicos emulsionante com valor HLB de 8-9.2.Eles contêm um pouco de liberdade de glicerol, ácidos graxos livres, livres de ácido tartárico e sem ácidos acético e combinação destes e glicéridos livre. Ele contém ácido tartárico ácido acético e seus ésteres de ácidos graxos.
Campo de aplicação ou usa
·Pode aumentar o springiness, tenacidade e capacidade de exploração de massa eficazmente, reduzir o seu grau de amolecimento, aumentar o volume de pão e pão de vapor e melhorar a sua organização e estrutura.
·Pode reagir com amilose atrasar e evitar o envelhecimento dos alimentos.
·Pode ser usado em creme para tornar mais macia e mais fina.
·Pode ser usado em manteiga e manteiga concentrada para evitar a separação de óleo e aumentar a sua estabilidade.
·Pode também ser demandado no sector do açúcar em xarope e especiarias.
·Pode ser usado em não lácteas creamer para tornar a emulsão homogêneos, estável e flexível na boca.
Como usar E DOSAGEM
·Coloque este produto em água aquecida a 60°C para obter colar substância em forma, e então usá-la na proporção adequada.
·Dissolver este produto em óleos ou gorduras homogeneamente antes de continuar o processamento.
·Directamente misturado com farinha para uso.
· A quantidade máxima é de 1,0% para a farinha de secos e molhados, enquanto 5,0% para não lácteas creamers. A adição quantidade pode ser alterado com base na produção necessário para o creme de leite e leite fermentado
Recursos de embalagem
Saco aluminizado de embalagem a vácuo com azoto interna. Peso líquido:25kg/CTN(5*5KG)
Armazenamento e transporte
Deve ser junta e guarde em local fresco e seco e ventilado para evitar a umidade e aglomeração. É estritamente proibido armazenar e transportar com material explosivo ou danificar.
Vida de prateleira
12 meses
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