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Proteína de soja isolar adicionado aos produtos à base de carne podem melhorar a textura e sabor da carne,incease o teor de proteínas,e reforçar a vitamina.é amplamente utilizado aditivo alimentar.
Recursos e aplicativos:
1.facilmente se dissolve e baixa viscosidade.
2.amplamente utilizado para adicionar nas pernas, carne de aves de capoeira, carne de análogos de vegetarianos,queijo vegetarianas, nutrição alimentos, soymilk.
Proteína de soja isolado 90% é altamente refinados sob forma de proteína de soja com o mínimo de proteínas de 90% em base seca. É feito de soja OGM,pode ser amplamente utilizado para os produtos à base de carne, inclui salsichas, bola de carne...
Item do produto | Resultado |
Digite | Emulsão & Gelification |
Aparência | Amarelo claro |
Style | Pó de secas |
Sabor e Odor | Sabor normal, sem cheiro peculiar |
Teor de proteínas | Min.90% (em base seca) |
A humidade | Max.7% |
Ash | Max.6% |
Gordura | Max.1% |
Finura | Min.96% (através de 100 mesh ) |
O total de germes | Max.20000 cfu/g |
E.coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Proteína de soja isolada é amplamente utilizada na transformação de produtos à base de carne, peixe, produtos lácteos, cozidos flor de produtos, refrigerantes e alimentos para crianças, doces e convenientes para os géneros alimentícios e alimentos frios, produtos de açúcar e outros alimentos nutritivos e modernos alimentos funcionais. Ser capaz de aumentar efectivamente o teor de proteínas, melhorar a nutrição e o sabor dos alimentos e reduzir custos e prolongar a vida de prateleira dos produtos que adquire um alto valor nutritivo e goza de um amplo mercado.
