Complaint
| Quantidade (quilograma) | 1-500 | 501-12000 | 12001-17000 | > 17000 |
| EST. Tempo (dias) | 15 | 23 | 26 | A negociar |
GELATINA DE ALIMENTO | ||||
Itens de teste | Especificação | Padrão | ||
Itens físicos e químicos | ||||
Aspecto: Grânulos amarelo-claro a amarelo | ||||
Força da geléia (6.67%) Bloom | ---- | GB 6783-2013 | ||
Viscosidade (6.67%, 60ºC) MPa.s | ---- | GB 6783-2013 | ||
Teor de humidade | ≤ 14% | GB 6783-2013 | ||
Transparência (5%) mm | ≥ 150 | GB 6783-2013 | ||
Transmitância | Comprimento da onda | 450 nm | ≥ 30 | GB 6783-2013 |
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| 620 nm | ≥ 50 |
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Teor de cinzas | ≤ 2.0% | GB 6783-2013 | ||
Partículas insolúveis | ≤ 0.2% | GB 6783-2013 | ||
PH | 5.5-7.0 | GB 6783-2013 | ||
Dióxido de enxofre | ≤ 30 mg/kg | GB 6783-2013 | ||
Peróxido | ≤ 10 | GB 6783-2013 | ||
Partículas insolúveis | ≤ 0.2% | GB 6783-2013 | ||
CR | ≤ 2 mg/kg | GB 6783-2013 | ||
Arsénio | ≤ 1,0mg/kg | GB 6783-2013 | ||
Metais pesados (como Pb) | ≤ 50 mg/kg | GB 6783-2013 | ||
Microbiológico: | ||||
Contagem total de bactérias CFU/g | ≤ 10000 | GB 6783-2013 | ||
E. coli , MPN/g | Negativo | GB 6783-2013 | ||
Salmonelas | Negativo | GB 6783-2013 | ||
