Aditivos alimentares de abastecimento de matérias-primas de alta actividade CAS 9031-11-2 Enzima Lactase em pó

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Product origin: Xi'an, Shaanxi, China
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Description
Aditivos alimentares de abastecimento de matérias-primas de alta actividade CAS 9031-11-2 Enzima Lactase em pó
descrição do Produto

 

Nome do produto Aditivos alimentares de abastecimento de matérias-primas de alta actividade CAS 9031-11-2 Enzima Lactase em pó
Aparência Produto pulverulento de cor branca
 Fórmula molecular C6H12O6
Peso molecular0 0
Palavras-chave A lactase , prima a  lactase  Lactase puro
Vida de prateleira 24 meses quando devidamente guardados
Para bagagem Conservar em local fresco e seco, local escuro
Função

 

O que é a  lactase ?

A lactase é uma enzima. À semelhança de outras enzimas, é necessária para uma reacção bioquímica específica
No corpo. A reacção bioquímica que envolve a lactase separa a lactose, açúcar em bruto
Leite e produtos lácteos. Os organismos de algumas pessoas não fazem o suficiente a lactase, de forma que eles não são
Capacidade de digerir leite bem. Eles podem levar a lactase suplementar para os ajudar a quebrar a lactose
E tolerar o leite. Nestas pessoas a lactase pode impedir que os sintomas da intolerância à lactose
Incluindo câimbras, diarréia e gás.



Função da  lactase

A lactase, também conhecido como β-galactosidase, é uma enzima digestivo no corpo humano. Ele é o mais importante de enzimas digestivas em lactentes e crianças jovens cuja principal fonte de nutrição é o leite materno/leite em pó. A principal função da lactase é a digerir a lactose. É hidrolizada em galactose e glicose que pode ser absorvida pelo corpo. Falta de lactase no corpo humano pode causar distúrbios de absorção e digestão de lactose. Alguns pacientes apresentam sintomas clínicos de indigestão tais como dor abdominal, flatulência e diarréia, que são chamados a intolerância à lactose.
A lactase é utilizado principalmente na indústria de laticínios. Pode converter a doçura de baixa e baixa solubilidade de lactose em mais doce e mais solúvel monossacáridos; reduz a possibilidade de cristalização de lactose em sorvetes, leite concentrado, e o leite evaporado, e ao mesmo tempo aumenta a doçura.


 

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