Complaint
| CAS 11114-20-8 | Aspecto branco a amarelo claro pó |
| Fórmula molecular C24H36O25S2 -- | Modelo Food grade |
| Massa molecular 788.65800 | Código aduaneiro 1302391100 |
| O carragena é um hidrocolóide polissacarídeo natural que existe na estrutura de algumas variedades de algas vermelhas. Estes hidratos de carbono são capazes de formar uma solução ou gel espessos em um meio aguado em uma concentração muito baixa. O carragena é como pó branco ou amarelo claro, inodoro. | |
| A carragena é amplamente utilizada em alimentos, necessidades diárias, produtos farmacêuticos e algumas indústrias. 1 utilizado em bebidas e produtos lácteos como agente espessante, estabilidade, agente formante, agente suspensivo, agente gel, etc. 2. Utilizados na carne de aves de capoeira, podem melhorar a retenção de humidade, sabor, qualidade da carne, etc.; 3 utilizados como agente de clarificação na produção de urso; 4 o Carrageenan é um bom coagulante e pode substituir O ÁGAR, a gelatina e a pectina. A geléia carragena é elástica e não contém água; 5 fibra alimentar como base de alimentos funcionais, está a ser amplamente desenvolvida; 6 também utilizado em leite de chocolate, pudim de leite, comida para bebé, iogurte, etc. | |
