Cultura do chá significa as características culturais formadas no processo de actividades de consumo de chá, incluindo a cerimónia do chá, a ética do chá, o espírito do chá, a associação do chá, livros de chá, utensílios de chá, receitas de chá, poemas de chá, pinturas de chá, ciência do chá, histórias do chá, arte do chá e assim por diante. A cultura do chá originou em China. A China é a cidade natal do chá, do chá bebendo na China, diz-se que começou na era de Shennong, ou mais de 4700 anos. Até agora, as pessoas Han ainda têm o costume de chá em vez de presentes.
A Peia branca é feita de uma ou duas folhas dos botões curtos das grandes espécies de Chá Branco ou Narcissus. As folhas verdes com centrífugas prata-branco assemelham-se a flores, e quando feito, as folhas verdes seguram os buds novos como buds na flor, ganhando assim o nome elegante da pedra branca. O seu aroma é fresco e puro, a cor da sopa é amarelo alperce, claro e brilhante, o sabor é suave e doce, é o melhor chá branco.
O chá branco, um chá ligeiramente fermentado, é um tesouro especial entre chás chineses. Porque o chá acabado é principalmente gemas, cheio de cabelos brancos, como prata como neve e assim nomeado. É um dos seis tipos principais de chá na China. O chá branco não é morto ou torcido, somente depois que o sol ou o chá processado secando do fogo, com a aparência dos buds e do cabelo intactos, cheio do cabelo, aroma fresco do cabelo, cor da sopa amarelo-verde e claro, luz do gosto e características doces da qualidade. Devido às diferentes variedades de chá árvores e exigências de matéria-prima, o chá branco é dividido em quatro tipos de produtos: White Hair Silver Needle, White Peony, Shou Mei e Gong Mei.