Descrição: homogeneização ultra-sónico é o uso de cavitação ultra-sónico em líquidos e outros efeitos físicos para alcançar a homogeneização. Acção Física remete para a formação de uma efetiva agitação e interrompendo o fluxo médio no estado líquido, a pulverizar das partículas no líquido, principalmente a colisão entre o líquido, o micro do fluxo de fase e a onda de choque que conduzam a alterações na morfologia da superfície das partículas.
A cavitação refere-se à geração de orifícios (pequenas bolhas) na parte mais fraca do líquido sob a ação das ondas de ultra-sons. A formação de bolhas pequenas pulsar com as ondas de ultra-sons, e os orifícios desmoronar em um ciclo de som.