Inulina é um polissacarídeo de reserva em plantas, principalmente oriundas de plantas, e mais de 36,000 espécies foram encontradas, incluindo 11 famílias como Asteraceae, Eryngium e Gentianaceae em plantas dicotiledôneas e Liliaceae e Gramineae em plantas monocyledôneas. Por exemplo, a inulina é abundante nos tubérculos de inulina, chicória, tubérculos de gerânio (dahlia) e raízes de alcachofra, das quais o teor de inulina em inulina é o mais elevado.
Complaint
