O chá verde é um dos chás principal na China. O chá verde leva as novas folhas ou gomos da árvore de chá, e é composto pelo processo de abate, modelagem, secagem, etc, que retém as substâncias naturais das folhas frescas e contém uma variedade de nutrientes. A sopa de chá mais preserva o estilo verde do chá fresco, daí o nome. Muitas vezes beber chá verde pode prevenir o câncer, reduzir a gordura e perda de peso, fumantes também podem reduzir os danos da nicotina.
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