Especificação | ||
Item de teste | Especificação | Método de ensaio |
Aparência | Amarelo claro ao Líquido cor de laranja | O visual |
O odor | O odor e sabor | Características organolépticas |
Color | Max 5 | Gardner |
Ácido icosapentaenóico éster etílico A EPA-EE% | Min 25 | GB5009.168 |
Ácido docosahexaenóico após éster etílico DHA-EE% | Min 50 | GB5009.168 |
Valor de ácido | Max1.0mgKOH/g | GB5009.229 |
Valor anisidina | Max 20 | GB/T 24304 |
Índice de peróxidos | Max 3meq/kg | GB5009.227 |
Índice de iodo | Min 160g/100g | GB/T 5532 |
Liderança | Max 0,1 mg/kg | GB 5009.12 |
Arsénio | Max 0,1 mg/kg | GB 5009.11 |
O mercúrio | Max 0,1 mg/kg | GB 5009.17 |
Cádmio | Max 0,1 mg/kg | GB 5009.15 |
Contagem total de colónias | Max 1000 UFC/ml | GB4789.2 |
A contagem do molde | Max 25 CFU/ml | GB4789.15 |
Coliformes totais | 0,4 NMP/10 mL | GB4789.3 |
As bactérias patogênicas count | Negativo | GB4789.4 GB4789.5 GB4789.10 GB4789.11 |