Goma tragacanth Número CAS 9000-65-1 Fórmula molecular NULL Massa molecular 840000
Em medicina, é usada como medicina de cardiopatia, acelerador de função de hepar, toxicida amoniato, eliminando o agente fatigure e a composição da injeção de aminoácidos. Na indústria, é o principal material da L-alanina e espargos. Nos alimentos, pode ser utilizado como agente de frescura, agente de doçura elevada de baixo calor e dente de corrosão, e agente de fadiga inizante em bebidas de tipo desportivo.
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