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Extrato de fruta Garde Monk e complexo de erythritol adoçante Zero Caloria do açúcar
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Extrato de fruta Garde Monk e complexo de erythritol adoçante Zero Caloria do açúcar

Min.Order: 25
Product origin: Shanghai, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 1.6 ~ 2.8

Description
NOME DO PRODUTO: ERITRITOL E968/FCC VIII
VALIDADE: 24 meses
EMBALAGEM: Super Sack/25 kg/500 g ou nomeado pelos clientes
PADRÃO GRAU DE COMIDA
ITEM PADRÃO
Apperance Pó cristalino branco ou granulado
Malha 20-80
Gosto Praticamente inodoro com sabor doce
Intervalo de fusão 119-123ºC
Ensaio 99.50-100.50% (em base seca)
Solubilidade Muito solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol
VALOR DE PH 5-7
Perda em secar ≤ 0.2%
Chumbo (Pb) ≤ 0,5mg/kg
Cinza ≤ 0.1%
Como ≤ 0,3 mg/kg
Açúcares redutores ≤ 0.3%
Ribitol e glicerol ≤ 0.1%
Cont. De Bacterica ≤ 300 ufc/g
Levedura e bolores ≤ 50 ufc/g
Coliforme ≤ 30 MPN/100g
Patógenos Negativo
  
Descrição do produto
 

O erythritol, também conhecido como erythritol, é um adoçante natural, sem caloria, com sacarose e uma doçura clara semelhante à sacarose. É um adoçante de baixas calorias; um diluente para adoçantes de alta intensidade. Pode ser usado em chocolate, produtos assados, doces, açúcar de mesa, refrigerantes, etc

Principais características:
(1) baixa doçura: A doçura de Erythrose é de apenas 60% a 70% de sacarose. Tem um gosto fresco, gosto puro, e nenhum sentimento amargo do borne. Pode ser misturado com edulcorantes de alta potência para inibir o sabor ruim de edulcorantes de alta potência.
(2) elevada estabilidade: É muito estável ao ácido e ao calor e tem uma elevada resistência ao ácido e a alcalinos. Não se decompõe e muda a temperaturas inferiores a 329 ºC e não muda de cor devido à reacção Maillard.
(3) elevada alteração da solução por entalpia: A Erythrose tem efeito de absorção de calor quando dissolvida em água, e a alteração da entalpia da solução é de apenas 97,4 KJ/KG, o que é superior ao da glicose e do Sorbitol. É fresco quando comido.
(4) alta solubilidade: A solubilidade de Erythrose a 25 ºC é de 36% (W/W). Com o aumento da temperatura, a solubilidade de Erythrose aumenta, o que é maior que a glicose, manose e álcool arábinoso, e é fácil de cristalizar e precipitar cristais.
(5) higroscopicidade baixa: A Erythrose é muito fácil de cristalizar, mas não absorve a humidade em ambientes com 90% de humidade. É fácil esmagar para obter produtos em pó, que podem ser utilizados na superfície dos alimentos para evitar a absorção e deterioração da humidade dos alimentos

 
Aplicação
 

Principalmente usado para: Doces prensados, bebidas funcionais, pó de proteína, bebidas sólidas, pó substituto de refeição, Refeição substituto alimentos nutritivos, produtos Dietéticos médicos especiais, produtos desportivos e de fitness; produtos de saúde, etc.

Fotos detalhadas

 



Certificado de análise
 
NOME DO PRODUTO: ERITRITOL E968/FCC VIII
VALIDADE: 24 meses
EMBALAGEM: Super Sack/25 kg/500 g ou nomeado pelos clientes
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Como ≤ 0,3 mg/kg
Açúcares redutores ≤ 0.3%
Ribitol e glicerol ≤ 0.1%
Cont. De Bacterica ≤ 300 ufc/g
Levedura e bolores ≤ 50 ufc/g
Coliforme ≤ 30 MPN/100g
Patógenos Negativo
  
Perfil da empresa

 


 

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