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Modularidade
O nosso conceito de modularidade permite que a cervejaria tenha uma cervejaria que é sempre adequada para a verdadeira necessidade de produção.
BREWHOUSE | Mash Tun | Lauter Tun | Ferva o jarro | Tanque de hidromassagem | Tanque de Líquor quente |
2 vasos | depósito multifunções | depósito multifunções | √ | ||
multifuncional | depósito | √ | |||
3 vasos | depósito multifunções | √ | √ | √ | |
√ | √ | depósito multifunções | √ | ||
multifuncional | √ | depósito | √ | √ | |
4 vasos | √ | √ | √ | √ | √ |
Modular | Configuração | Quantidade |
1. Sistema de fresagem de malte | Máquina de moinho | 1 unidade |
Caso Grist | opcional | |
Transportador flexível | opcional | |
2. Sistema de besthouse | Murada | 1 conjunto |
Lauter tun | ||
Jarro | ||
Banheira de hidromassagem | ||
Depósito de água quente | opcional | |
Depósito de água fria | opcional | |
Permutador de calor da placa e da estrutura | 1 unidade | |
Acessórios | 1 conjunto | |
3. Sistema de fermentação | Tanque de fermentação | 6 unidades |
Acessórios | 1 conjunto | |
4. Sistema de arrefecimento | Depósito de água de glicol | 1 unidade |
Refrigerador | 2 unidades | |
Acessórios | 1 conjunto | |
5. Sistema CIP | Depósito de ácido | 1 unidade |
Depósito cáustico | 1 unidade | |
Depósito do Higienizador UV | 1 unidade | |
Acessórios do sistema CIP | 1 conjunto | |
6. Sistema de controle | Automático/Semi-automático/Manual: Controlo PID/PLC | 1 conjunto |
7. Sistema de filtragem | Tanque de cerveja brilhante | opcional |
Filtro de diatomite tipo vela/filtro de membrana/filtro de saco | opcional | |
8. Sistema de enchimento | Tubo de garrafas de vidro | opcional |
Enlatando linha | opcional | |
Sistema de barril | opcional |
