Nome do produto:óleo de alho CAS:8000-78-0 MF:W99 MW:0 Número EINECS:616-782-7 Mol Ficheiro:Mol File
O alho (A. sativum) Lâmpada de raiz tem sido usado por milhares de anos para fins medicinais. Allicin é um componente ativo de alho constituído por uma alta concentração de aminoácidos contendo enxofre, que é formado quando allicin entra em contato com a enzima Tattelman alliinase (2005). O alho tem importante propriedade antineoplásica. Vários estudos têm demonstrado que o consumo de altos níveis de alho diminui o risco de câncer de cólon, cancro do estômago, e melanomas inibindo o crescimento e proliferação de células cancerosas (Anand et al . 2008; Tattelman 2005). Um estudo anterior mostrou que a água do extracto de alho fresco teve efeito apoptóticas nas células cancerosas e impediu o início do carcinoma oral (Balasenthil et al . 2002).
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