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Ácido cítrico anidro ou monohidratado, o acidulante mais utilizado para dar um sabor ácido em alimentos e bebidas, também atua como conservante, tampão PH, antioxidante e agente quelante.
O número de aditivo alimentar europeu para este é E330.
A China é o maior fabricante de ácido cítrico do mundo e exportou cerca de 1 milhão de toneladas em 2019.
Marcas disponíveis: Ensign, TTCA, RZBC, Lemon Star, Taihe, etc.
Considerando o preço de mercado e a situação de fornecimento, oferecemos-lhe a melhor escolha para processar o seu negócio.
| Anhy | Mono | |
| De acordo com | BP98 | BP98 |
| Testes | Especificações | Especificações |
| Características | Cristais brancos | Cristais incolores ou pó cristalino de cor branca, efloração |
| Solubilidade | Conformidade com o teste | |
| clareza e cor da solução | Conformidade com o teste | Conformidade com o teste |
| Ensaio | 99.5%-101% | 99.5%-101% |
| Água | 1% Máx | 7.5%-9% |
| Sulfato | 150 ppm máx | 150 ppm máx |
| Substâncias facilmente carbonizáveis | Conformidade com o teste | Não mais profundo do que as especificações |
| Bário | Conformidade com o teste | Conformidade com o teste |
| Cálcio | 200 ppm Máx | 200 ppm Máx |
| Chumbo (PB) | 0,5ppm Máx | 1 ppm máx |
| Metais pesados | 10 ppm Máx | |
| Ferro | 50 ppm Máx | 50 ppm Máx |
| Cloreto | 50 ppm Máx | 50 ppm Máx |
| Oxalato | 100 ppm Máx | 350 ppm Máx |
| Alumínio | 0,2 ppm Máx | 0,2 ppm Máx |
| Endotoxinas bacterianas | 0.5 I.U./mg Máx | 0.5 I.U./mg Máx |
| Arsénio | 3 ppm Máx | 1 ppm máx |
| Eu. | 1 ppm máx | 1 ppm máx |
| Cinza sulfatada | 0.05% Máx | |
| Tridodeclamina | 0,1 ppm Máx | |
| Impurezas voláteis arganicas | Conformidade com o teste |
Alimentos e bebidas
É o ácido orgânico comum adicionado aos alimentos juntamente com ácido málico e ácido tartárico. O ácido cítrico de grau alimentar pode ser utilizado para um agente acidulante, conservante, antioxidante e quelante em alimentos.
Cosméticos
Funciona como agente de lustrar, quelating e mascarar em produtos cosméticos e de cuidado pessoal, tais como shampoo.
Farmacêutica
O ácido cítrico pode quelar iões metálicos, pH tampão e dar sabor à indústria farmacêutica. Pode também ser utilizado como anticoagulante externo, pois pode prevenir a coagulação sanguínea, diminuindo a concentração de iões cálcio no sangue através da ligação com iões cálcio, que formam um complexo solúvel, mas difícil de dissociar.
Usos da indústria
1.amaciador de água
A capacidade do ácido cítrico de quelar metais o torna usado como condicionador de água no tratamento de água industrial e água potável. Tal como o EDTA, é um agente quelante que pode ligar iões metálicos, normalmente cálcio e magnésio em água e removê-los de tubos, electrodomésticos, etc.
2. Produto de limpeza para uso doméstico
O ácido cítrico pode ser utilizado em produtos de limpeza doméstica, funcionando como um produto de limpeza multifuncional para máquinas de lavar loiça e janelas, também para sabões de louça, detergentes para roupa, removedores de ferrugem, etc.
Embalagem: Saco de 25 kg.
Envio: Com 7 dias de confirmação da encomenda.
