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A sucralose é um zero-calórica substituto do açúcar adoçante artificial. Na União Europeia, é também conhecido sob o número de referência e aditivo (código) E955. A sucralose é aproximadamente a 600 vezes mais doce do que a sacarose (Tabela açúcar), duas vezes mais doce do que a sacarina e 3,3 vezes mais doce como o aspartame. Ao contrário de aspartame, é estável ao calor e ao longo de uma vasta gama de condições de pH e pode ser usado no forno ou em produtos que requerem um tempo de vida de prateleira. O sucesso comercial da sucralose à base deriva da sua comparação favorável para outros baixa ingestão calórica edulcorantes em termos de sabor, estabilidade e segurança
A sucralose é um pó branco cristalino, não prova calórica, alta intensidade edulcorante produzido a partir de açúcar, 600 -650 vezes mais doce do que o açúcar de cana.
A sucralose não foi aprovado para uso em alimentos e bebidas pela FAO/OMS em mais de 40 países, incluindo o Canadá, Austrália e China.
A sucralose Especificações Granular
| O PONTO | STANDARD |
| Aparência | Pó branco cristalino |
| Composiça ̃o | 98.0-102.0% |
| Rotação específica | +84.0 °~+87.5 ° |
| Fase de 10% em solução aquosa | 5.0-8.0 |
| A humidade | 2,0 % máx |
| Metanol | 0,1% MAX |
| Resíduo DE IGNIÇÃO LIGADA | 0,7% MAX |
| Metais pesados | 10PPM MÁX |
| Liderança | 3ppm máx |
| Arsénio | 3ppm máx |
| TOTAL DE CONTAGEM DE FÁBRICA | 250UFC/g MAX |
| As leveduras e bolores | 50 CFU/g MAX |
| ESCHERICHIA COLI | Negativo |
| SALMONELLA | Negativo |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | Negativo |
| PSEUDOMONAD AERUGINOSA | Negativo |
A sucralose é o adoçante aprovado em nosso país. Sua doçura é cerca de 600 vezes superior ao da sacarose, seu sabor doce é puro e suas características doces são muito semelhantes aos da qualidade de doces e sacarose. Na transformação geral dos alimentos e processo de armazenamento são muito estáveis, solúvel em água é muito bom, adequada para uma variedade de transformação alimentar. Regulamentos chinês pode ser usado em bebidas, pickles, temperos compostos, vinho de compostos, gelados, pastelaria, bolachas, pão e assim por diante.
Embalagem e envio
25kg/bag vender a sucralose Stevia Eritritol
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Normalmente L/C,D/P,T/T, a Western Union, moneygram ou paypal.
