Ácido Chlorogenic, também conhecido como "ácido chlorogenic", "café ácido tânico" e "café ácido tânico". É um composto phenylpropanoid produzidos pelo ácido shikimic no processo de respiração aeróbia em plantas. É um derivado do ácido quinic cafeoyl com forte capacidade antioxidante. Ela também tem as funções de anti-HIV, anti-células tumorais, atividade antibacteriana, melhorando a excitação central, vesícula, anti-teratogenicidade, ANTI-ALLERGY e regulamentando a atividade do citocromo P450 ligase.

1. Ácido Chlorogenic pode prevenir a doença cardiovascular.
2. Ácido Chlorogenic tem um efeito protetor sobre a diabetes induzida por estresse oxidativo induzido por estreptozotocina - niacinamide.
3. Chlorogenic acid é um antioxidante e inibidor da actividade de promoção do tumor de phoboester.
4. Chlorogenic acid é um importante intermediário na biossíntese de lignina.
5. Ácido Chlorogenic é o principal componente do café em bruto e do seu extracto pode promover a perda de peso em pessoas com sobrepeso e obesidade.