O benzoato de potássio, o sal de potássio do ácido benzóico, é normalmente utilizado pelos fabricantes de alimentos como conservante químico. É usado às vezes no lugar de um conservante relacionado -- benzoato do sodium -- para reduzir o índice do sodium do alimento. O benzoato de potássio ajuda a combater a deterioração alimentar e pode contribuir para o sabor dos alimentos.
Caracter: É grão branco, pó de brilho ou cristalóide. É sem escrit de um pouco de scentless. O ponto de fusão é de 121.5 ° C a 123.5 ° C, é fácil disolve água, ethand.
Aplicação:
Anti-séptico, antimicrobiano. É principalmente utilizado em butterine, butterice tenuant, vinho.
Embalagem:Aplicação:
Anti-séptico, antimicrobiano. É principalmente utilizado em butterine, butterice tenuant, vinho.
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