| Fosfato de cálcio é um composto inorgânico com a fórmula química do Ca3 (PO4) 2. É um cristal branco ou produto pulverulento amorfo, ligeiramente solúvel em água, facilmente solúvel em ácido clorídrico e ácido nítrico, insolúvel em etanol, acetona e éter. É comumente utilizado como agente Anticaking, reguladores de acidez, suplemento nutricional (enhanced cálcio), a fragrância enhancer, estabilizador, retenção de água do agente e clinicamente usada como antiácido |
| O fosfato tricálcico é um cofre intensificador nutricional, que é principalmente adicionadas aos alimentos para aumentar a ingestão de cálcio e também pode ser utilizada para prevenir ou tratar a deficiência de cálcio sintomas. Ao mesmo tempo, fosfato tricálcico também pode ser utilizado como agente Anticaking, regulador de pH, buffer... nos alimentos. Como a farinha Agente Anticaking (dispersante), leite em pó, doces, pudim, Tempero Carne, aditivos, animal da refinação de petróleo, aditivos alimentares de levedura, etc, |
| Solúvel: | 0,1 g/L (25 ºC) |
| O valor de ph: | 6-8 (50g/l, H2S, 20°C) suspensão |
| Fórmula molecular : | O ca3O8P2 |
| Número Einecs: | 231-840-8 |
| Número CAS: | 7758-87-4 |
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