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Proteína de arroz: Primeiro, o arroz é usado como matéria-prima e passa por etapas de processamento, como limpeza e moagem para obtenção de proteína de arroz.
Homogeneato: A proteína do arroz é misturada com água e submetida a homogeneização para assegurar uma dispersão uniforme de partículas proteicas.
Hidrólise enzimática: A mistura homogeneizada é tratada com enzimas específicas, como proteases, para facilitar a hidrólise de moléculas de proteína de arroz. As enzimas cortam as cadeias proteicas, quebrando-as em cadeias peptídicas mais pequenas ou aminoácidos.
Separação: A mistura, após hidrólise enzimática, é submetida a processos de separação, tais como centrifugação ou filtração, para separar partículas sólidas (tais como resíduos ou precipitados) do hidrolisado.
Descoloração e desodorização: As impurezas, pigmentos e odores são removidos do hidrolisado através de métodos como a adsorção de carbono activado, agentes de descoloração e destilação.
Separação: O hidrolisado, que foi submetido a descoloração e desodorização, é separado para eliminar quaisquer partículas sólidas ou impurezas restantes.
Filtração por membrana: Técnicas de filtração por membrana, tais como microfiltração ou ultrafiltração, são utilizadas para purificar ainda mais o hidrolisado, removendo impurezas menores, microorganismos e outras partículas suspensas.
Concentrado: O hidrolisado, submetido a filtração por membrana, concentra-se na remoção do excesso de água através de métodos como evaporação ou osmose inversa.
Esterilização: O hidrolisado concentrado é submetido a processos de esterilização, tais como tratamento a alta temperatura, radiação UV ou agentes químicos de esterilização para eliminar bactérias, vírus e outros microorganismos que possam estar presentes.
Secagem por spray: O hidrolisado esterilizado é transformado em pó sólido através da secagem por spray. O hidrolisado é pulverizado como gotículas finas e rapidamente evaporado em um fluxo de ar quente, resultando na conversão de gotículas líquidas em pó sólido.
Detecção de metais: Após secagem por spray, o hidrolisado é submetido a detecção de metais para assegurar que não haja impurezas metálicas presentes no produto.
Pacote: O hidrolisado detectado pelo metal, que satisfaz as normas de qualidade, é embalado com materiais de embalagem selados para manter a frescura e a qualidade.
Produto acabado: Finalmente, a proteína hidrolisada do arroz embalada torna-se o produto final, que pode ser usado em vários alimentos, suplementos Dietéticos ou aplicações cosméticas.
| Nome do produto | Proteína hidrolisada de arroz | ||
| Item(ns) de teste | Limite | Resultado(s) do teste | |
| Aparência | Pó amarelo-claro a amarelo | Pó amarelo claro | |
| Tamanho das partículas | ≥ 80% através de tela de malha 60 | PASSE | |
| Solubilidade | Solúvel em água fria | PASSE | |
| Proteína (azoto total * 6.25) | ≥ 80.0% de base seca | 97.20 | |
| Péptido | ≥ 70.0% de base seca | 94.20 | |
| Umidade | ≤ 7.0% | 5.54 | |
| Cinza | ≤ 7.0% | 1.8 | |
| PH (solução a 10%) | 3.0-7.5 | 6.01 | |
| PB | ≤ 0,2 ppm | ND | |
| CD | ≤ 0,19 ppm | ND | |
| As (arsénio inorgânico) | ≤ 0,2 ppm | 0.058 | |
| Hg | ≤ 0,02 ppm | ND | |
| Contagem aeróbica total | < 1000 ufc/g | 60 ufc/g | |
| Total de levedura e bolor | < 50 ufc/g | < 10 ufc/g | |
| Coliformes | < 10 ufc/g | Não detectado/g | |
| Staphylococcus aureus | Não detectado/g | Não detectado/g | |
| Salmonelas | Não detectado/25 g. | Não detectado/25 g. | |
| Conclusão | Em conformidade com as normas. | ||
Baoding Faithful Industry Co., Ltd. Foi fundada em 2005 e está localizada no Parque Nacional de Ciência Industrial e tecnologia de alta tecnologia da Baoding City, província de Hebei. É especializado em pesquisar, produzir e vender matérias-primas para produtos de saúde. Seus principais produtos incluem hialuronato de sódio, colágeno, tripsina, enzimas gástricas e extratos vegetais. Nossos produtos são exportados para mais de 20 países, incluindo Américas, Europa e Ásia. Temos mercados e centros de investigação extensos nos Estados Unidos, Alemanha, Japão e noutros locais, bem como uma vasta base de dados de biologia de pele de ponta que capta com precisão tendências globais. O laboratório tem engenheiros seniores e equipamentos experimentais de alto nível, buscando a máxima cientificiidade e segurança e atendendo aos altos requisitos dos consumidores em termos de qualidade de vida. Estabelecemos um sistema de assistência abrangente, desde o controlo de qualidade e vendas até ao serviço pós-venda, e aprovámos o sistema de gestão de qualidade ISO9001. Fornecermos produtos de qualidade superior, qualidade superior, serviços mais completos e mais atenciosos aos novos e antigos clientes de cosméticos.
