O vapor é branco puro, de cor clara, adequado a gosto, inodoro, solúvel em água e álcool, estável na natureza e não fácil de míldio. É o adoçante natural mais próximo do sabor da sacarose que foi encontrado e aprovado pelo Ministério da Saúde e Ministério da indústria da China. Tem características únicas de elevada doçura e baixo calor. Sua doçura é 200-450 vezes a da sacarose, mas seu calor é apenas 1/300 da sacarose pode ser amplamente utilizado em alimentos, bebidas, medicina, indústria química diária, vinificação e outras indústrias, e o custo é de apenas 30% da sacarose. Portanto, a stevia é um substituto ideal da sacarose e é internacionalmente conhecida como "a terceira fonte de açúcar no mundo".
Nome: SteviaSG95% | Tamanho da embalagem: 20 kg/ctn | N.o Lote : 20220606 | Data produção : 2022.06.06 | |||
Categoria | Especificação | Resultado analítico | ||||
Requisitos sensoriais | Cor | Branco a Amarelo claro | Branco | |||
Estado | Pó ou cristal | Pó | ||||
Índices físicos físicos | Total Glycoflides % | ≥ 95.0 | 95.60 | |||
Doçura | ≥ 250 | 350 | ||||
Absorvância específica e | ≤ 0.050 | 0.039 | ||||
% de cinzas | ≤ 1 | 0.08 | ||||
% de humidade | ≤ 6 | 3.52 | ||||
Chumbo (Pb) (mg/kg) | ≤ 1 | ≤ 1 | ||||
Arsénio (mg/kg) | ≤ 1 | ≤ 1 | ||||
Metanol (mg/kg) | ≤ 200 | 70 | ||||
Etanol (mg/kg) | ≤ 5000 | 200 | ||||
Saúde Indicadores | Contagem total da placa | < 1000 ufc/g | < 1000 | |||
Levedura e molde totais | < 100 ufc/g | < 100 | ||||
E. coli | ≤ 10MPN/g | < 10 | ||||
Prazo de validade | Dois anos | |||||
Conclusão | Norma nacional da China GB8270-2014 | |||||
Analista: Nie Junming | Verificador: Guo Changmin | Auditor: Peng Baojuan |
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