Description
Nome químico: Pirofosfato de Tetrasodium
Fórmula molecular: Na4P2O7
Massa molecular: 265.90
CAS: 7722-88-5
Caracter: Pó de cristal branco monoclínico, solúvel em água, insolúvel em etanol. A sua solução de água é alcalica. É susceptível de ser deliquce por humidade no ar.
Uso: É aplicado na indústria alimentar como melhorador de qualidade e emulsificador, como alimentos enlatados, bebidas de frutas, produtos lácteos como leite condensado, queijo, leite de soja, etc.
Embalagem: É embalado com saco de polietileno como camada interna, e um saco de plástico composto como camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25 kg.
Armazenagem e Transporte: Deve ser estocada em um depósito seco e ventoso, mantido longe do calor e da umidade durante o transporte, descarregada com cuidado para evitar danos. Além disso, deve ser armazenado separadamente das substâncias venenosas.
Norma de qualidade: ( GB25557-2010 , FCCVII, E450(iii))
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Nome do índice |
GB25557-2010 |
FCCV |
E450 (iii) |
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Tetrasodium pirofosfato Na4P207 , % |
96.5-100.5 |
95.0-100.5 |
≥ 95.0 |
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P205 , % |
-- |
-- |
52.5-54.0 |
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Insolúvel em água , ≤ W/% |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
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PH (solução aquosa a 1% ) |
9.9-10.7 |
-- |
9.8-10.8 |
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Arsénio (as) , ≤ mg/kg |
3.0 |
3.0 |
1.0 |
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Metais pesados (como Pb) , ≤ mg/kg |
10 |
-- |
-- |
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Fluoreto ( como F) , ≤ mg/kg |
50 |
50 |
50 |
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Perda na ignição , ≤ W/% |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
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Ortofosfato |
Teste de aprovação |
-- |
-- |
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Hg , ≤ mg/kg |
-- |
-- |
1.0 |
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CD , ≤ mg/kg |
-- |
-- |
1.0 |
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PB , ≤ mg/kg |
-- |
-- |
1.0 |
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Complaint
