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O que é o ácido pirúvico?
O piruvato é um componente do corpo humano, que está envolvido principalmente no metabolismo do açúcar e da gordura no corpo humano, e é também um dos produtos intermediários do metabolismo dos carboidratos.
Número CAS | 127-17-3 |
Fórmula molecular | C3H4O3 |
Massa molecular | 88.06 |
NÚMERO EINECS | 204-824-3 |
Ponto de fusão | 11-12 ° C (aceso.) |
Ponto de ebulição | 165 ° C (aceso.) |
Densidade | 1.267 g/ml a 25 ° C (aceso.) |
Condições de armazenamento | 2-8 ° C |
Solubilidade | Misciblecomcloroformandmetanol |
Coeficiente de acidez (pKa) | 2.39 ( at25ºCChemicalbook) |
Aplicação de ácido pirúvico
É a principal matéria-prima para a produção de triptofano, fenilalanina e vitamina B, a matéria-prima para a biossíntese de L-dopa e o agente de partida para polímeros de etileno.
25 kg/tambor, contentor de 20 toneladas/20'
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