Qual é a aplicação do CMC na comida?
1. Grau alimentício CMC tem as propriedades de espessamento, estabilidade de dispersão, emulsificação, suspensão, formação de filme, retenção de água, o volume e a preservação.
2. Amplamente utilizado em produtos alcoólicos, líquido bebidas, doces, pão e produtos de pastelaria, gelados, produtos lácteos, condimentos...
3. Reduzir efetivamente a garrafa de estoque de alimentos; dar comida um delicado e bom gosto;
4. Pode ser combinada com outros alimentos estabilizadores e emulsionantes para reduzir os custos de fabricação.
5. Pode controlar melhor o tamanho dos cristais, alimentos congelados, impedir a estratificação de óleo e água;
6. Estender a vida de prateleira dos alimentos.
Quais são os indicadores importantes da CMC ?
Indicador | FH6 | FVH6 | FH9 | FVH9 | FL | A FM9 |
DS | 0.65-0.90 | 0.65-0.90 | 0,90-1,,0 | 0,90-1,,0 | ≥1,0 | 0,90-1,,0 |
A viscosidade da solução aquosa | 1% de viscosidade | 2% de viscosidade | ||||
200-600 | 600-8000 | 200-600 | 600-6000 | 100-250 | 400-2000 | |
Pureza | ≥99,5% |
Quais setores CMC pode ser aplicado?
Grau alimentício | Grau farmacêutico | Pasta de dentes grau |
Grau de petróleo | Nível da bateria | Imprimindo o tingimento grau |
Grau de revestimento | A fabricação de grau | Outra Indústria grau |
Escala de fábrica
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