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O acetato de sódio trihidratado é cristal transparente incolor ou pó cristalino branco. A densidade relativa é de 1.45. Em ar quente e seco, vai facilmente ficar desgastado. A amostra de 1 g pode ser dissolvida em cerca de 0,8 ml de água ou 19 ml de etanol.
| Itens | Padrão | Resultado |
| Teor (substância seca) | 99.0-101.0% | 99.77% |
| Alcalinidade | ≤ 0.05% | < 0.05% |
| Perda em secar | 36.0-41.0 | 40.27 |
| PB | ≤ 2 mg/kg | < 2 |
| Teste de potássio | Passar no teste | Passar no teste |
| Conclusão | O produto acima está em conformidade com a norma FCC VII | |
