Complaint
1.Название химического вещества: натрия цитрат
2.молекулярной формуле: Na3C6H5O7?2H2O
3.молекулярный вес: 249.10
4.CAS: 68-04-2
5.характер: Бесцветный или белый кристаллический гранул или кристаллический порошок без запаха, на любой вкус соленой и дайте остыть. растворяется в воде, трудность в этанол и слегка deliquescent во влажных воздушных, значение PH - 7.6-8.6 в 5 % раствор.При нагревании до 150,он может потерять crystal воды.
6.Использование: в пищевой промышленности, он используется в качестве буфера, chelae оператора и питания дополнение, эмульгации, ароматизации для йогурта. Если в холодный напиток, она может в sourness abirritate от цитрат кислоты, предотвратить подкисления молочных продуктов. Он используется в качестве связующего материала в сыром и фарша, gelatinize в желе и сироп, эмульгации и стабилизатора в сыром и мороженое.
7.Упаковка: он упакован в полиэтиленовый пакет как гильзы цилиндра и сложного пластиковый мешок тканый в качестве внешнего слоя. вес нетто в каждой подушки безопасности - 25 кг.
| Предметный указатель | GB6782-2009 |
| Анализа , % | 99.0-100.5 |
| Постоянный коэффициент пропускания света , % | 95,0 |
| Влага, % | 10.0-13.0 |
| Кислотность или щелочность | Проверка соответствия |
| Сульфаты , % ≤ | 0,01 |
| Fe Соль,мг/кг ≤ | 5 |
| Тяжелых металлов (Pb) , % ≤ | ------- |
| Oxalate | 0,01 |
| Ca соли, % ≤ | 0,02 |
| Легко Carbonizable веществ, % ≤ | 1.0 |
| Хлориды , % ≤ | 0,05 |
| Pb , мг/кг ≤ | 2 |
| Как соль , мг/кг ≤ | 1 |
