Complaint
О горьком мине
Горький миндаль — это тип миндаля, который содержит значительное количество амигдалина, соединения, которое может разбиться на цианид. В результате, потребление горького миндаля в больших количествах может быть токсичным. Они часто используются для производства экстрактов миндаля и ароматизаторов, но они не подходят для потребления в их сыром виде из-за их цианидного содержания. Важно отличать горький миндаль от сладкого миндаля, который обычно употребляют в качестве закуски или используются в приготовлении пищи.
Китайское имя | КУ Синг Рен |
Название на английском языке | Горький миндаль |
Латинское название | Семен Армянакаэ Амарум |
Влажность | ≤7.0% |
Амигдалин (C20H27NO11) | ≥3% |
MOQ | 50 КГ |
| Технические характеристики: | Светло-желтые семена |
| Приложение | Медицина, чай, термопродукты, |
Учитывая потенциально токсичный характер горького миндаля, они не используются для потребления. Однако они в основном используются для производства экстрактов миндаля и ароматизаторов. Эти экстракты используются в различных кулинарных приложениях для придания миндального вкуса блюдам и выпеканным товарам. Важно отметить, что горький миндаль не подходит для потребления сырья из-за содержания цианида.
