Complaint
Xanthan gum с высокой молекулярной массой менингококковые полисахаридные десен, напечатанного на чистой культуры в ферментации углеводов с штаммов xanthomonas campestris, очищенной от восстановления с помощью этанола или propan-2-ol, сушеные и фрезерованной.Он содержит d-глюкоза и d-hexose mannose в качестве основной единицы, вместе с d-glucuronic кислоты и pyruvic кислоты, и готова в качестве натрия, калия и соли кальция.ее решения в нейтральное положение.
1.масляных класса Xanthan Gum | |||
Пункт | Согласно спецификации | ||
Внешний вид | Off - белый или светло-желтый порошок свободное движение | ||
Сухой сита анализа,% до нас #40 | ≥95 | ||
Сухой сита анализа,% до нас #200 | ≤50 | ||
1% XG в 1 % раствор KCL,Мпа.s | ≥1200 | ||
Сдвиг соотношение | ≥6,5 | ||
Фаза 1% XG решение) | 6.0-8.0 | ||
Потери по сушке, % | ≤13 | ||
Летучая зола, % | ≤16 | ||
Pyruvic кислоты, % | ≥1,5 | ||
Качественные крахмал решимость | Отсутствует | ||
Качественные Guar решимость | Отсутствует | ||
Проверка Rheology 0,28% XG решения в морской воде | |||
600 об/мин | ≥75 | ||
300 об/мин | ≥60 | ||
200 об/мин | ≥50 | ||
100 об/мин | ≥40 | ||
6 об/мин | ≥23 | ||
3 об/мин | ≥20 | ||
"Брукфилд LV,1.5rpm(Мпа.s) | ≥3000 | ||
Применение:
Используется в качестве стабилизирующих утолщения операторов и обработки booster для различных целей в промышленности, Xanthan Gum могут быть использованы в том числе производства плодоовощных консервов и бутилированной пищи, пекарня, молочных продуктов, замороженных продуктов питания, салат перевязочным материалом, напитки, приготовление кофе, конфеты и так далее. С его для производства продуктов питания, она будет способствовать продовольственной легко, быстро и легко вылить конвейера для снижения энергопотребления.
Часто задаваемые вопросы:
