Температура плавления | 222 °C (дек.) (горит) |
альфа | 27.1° (c=8, 6 Н HCl) |
Точка кипения | 305.18°C (приблизительная оценка) |
плотность | 1.2297 (приблизительная оценка) |
FEMA | 3819 | L-АРГИНИН |
рефракционная индексация | 27 ° (C=8, 6 моль/л HCl) |
температура хранения | 2–8 °C. |
растворимость | H2O: 100 мг/мл |
форма | порошок |
пка | 1.82, 8.99, 12.5 (при 25 °C) |
цвет | белый |