Название продукта | Оливковый лист, экстракт |
Ботаническое латинское название | Олея Европая Л. |
Часть завода | Лист |
Пункт | Технические характеристики | Метод проверки |
Физический и химический контроль | ||
Внешний вид | Коричневатый с белосневой корочкой | Визуальный |
Запах&вкус | Характеристики | Органолептический |
Анализ | Олеуропейн ≥ 40% | ВЭЖХ |
Размер частиц | 95%-ная сетка Pass 80 Mesh | Сетчатый фильтр |
Потери при сушке | ≤5.0% | CP2020 |
Остатки при включении зажигания | ≤5.0% | CP2020 |
Тяжелые металлы | ||
Тяжелые металлы | NMT10 ppm | CP2020 |
Свинец (Pb) | NMT3 ppm | CP2020 |
Мышьяк (AS) | NMT2 ppm | CP2020 |
Ртуть (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
Кадмий (CD) | NMT1 ppm | CP2020 |
Микробиология | ||
Общее количество пластин | NMT3,000cfu/г. | CP2020 |
Всего Yeast и Mold | НМТ300кфу/г. | CP2020 |
E.coli | Отрицательный | CP2020 |
Салмонелла | Отрицательный | CP2020 |