В зависимости от конфигурации агрегата, может быть модернизирован с помощью дополнительных компонентов, таких как сеялка, если это необходимо.
Система безстрессового шекинга, которая гарантирует целостность и расслабление тестошной клейковины.
Интеллектуальная система управления, автоматическая регулировка толщины теста и скорость его приготовления (дополнительно);
Удобная конструкция для обеспечения безопасности и простоты очистки всей линии;
Безостановочная формовка и расформирование теста для обеспечения стабильной добычи;
Управление всей линией может осуществляться с помощью сотового телефона или планшета (дополнительно);
Емкость: 2000 кг в час
ПРЕИМУЩЕСТВА:
-подходит для приготовления багет, Чиабатта, Багела, тостов хлеба и т.д.
-подходит для работы с тестом с высоким содержанием воды (до 70%)
-Технология обработки теста с низким напряжением
-Быстрая замена деталей для различных продуктов
-гигиеническая конструкция, простая очистка
Complaint
