Описание продукта
Молекулярная формула | / |
Цвет | Бледно-желтый до бледно-коричневого цвета |
Растворимость | Тауматин устойчив в водных растворах при pH 2-8. Он также является термоустойчивым при pH менее 5.5 (например, во время выпекания, консервирования, пастеризации или UHT). |
РН | PH (10 г/л, 25°C) : 2.0~5.5 |
Молекулярная масса | 0 |
Водорастворимость | Растворим в воде (25 мг/мл) и 60% этаноле. Нерастворим в эфире, и бензоле . |
О нас
Упаковка и доставка
Наше преимущество