Complaint
GMS — пищевая добавка, используемая в качестве сгустителя, эмульгирующего, антикоррозийного и консерванта; эмульгирующего средства для масел, восков и растворителей; защитного покрытия для гигроскопичных порошков; средства для растворителей и контроля высвобождения в фармацевтической промышленности; и полимерной смазки. Также используется в косметике и средствах по уходу за волосами.
GMS в значительной степени используется в приготовлениях для выпекания, чтобы добавить "тело" в пищу. Он несколько ответственен за давать мороженое и взбитые сливки их гладкую фактуру. Иногда используется в качестве антисталинного средства в хлебе.
Он также может использоваться в качестве добавки в пластмассе, где GMS работает в качестве антистатического и антизапотевающего средства. Это часто встречается в пищевой упаковке.
