Пункт | Согласно спецификации |
Общие сведения | |
Название продукции | Какао-порошка |
Ботанические имя | Theobroma какао |
Часть используется | Фрукты |
Физический контроль | |
Внешний вид | Коричневый Черный порошок тонкой |
Идентификация | В соответствии со стандартными |
Запах и вкус | Характеристика |
Потери на осушение | ≤5,0% |
Летучая зола | ≤5,0% |
Размер частиц | При расчете NLT 95% проход 80 меш |
Контроля за химическими веществами | |
Общий объем тяжелых металлов | ≤10,0 ppm |
Отведение (Pb) | ≤ 3 миллион |
Мышьяк(В) | ≤ 2 миллион |
Кадмия (Cd) | ≤ 1 дня |
Ртуть (Hg) | ≤0.1ppm |
Удалите остатки пестицидов | Удовлетворить Уникальные продажные характеристики |
Микробная контроля | |
Общее количество номерного знака | ≤10000 кфу/g |
Дрожжи&пресс-форм | ≤1000 кфу/g |
E.Coli | Негативные |
Salmonella | Негативные |
Упаковка и системы хранения данных | |
Упаковка | В упаковке бумага - барабаны и дважды пищевой PE мешок внутри. 25кг/барабана |
Системы хранения данных | Хранить в закрытом контейнере от влаги и прямых солнечных лучей, комнатной температуры. |
Срок хранения | 2 лет если герметичный и сохранены надлежащим образом. |