Complaint
Морковь ( вирусного sativus Daucus carota) корень овощей, как правило, оранжевого цвета, хотя и фиолетовый, черный, красный, белый и желтый культурных сортов . Они представляют собой полуокультуренных формы дикой моркови, Daucus carota, встроенная в Европе и Юго-Восточной Азии. Завод возможно возник в Персии и была первоначально возделываемых в ее листья и семена. Наиболее часто употреблялись часть Завода - taproot, хотя стеблей и листьев , также есть. Внутренние моркови был избирательно гнездятся в ее значительно расширен, более привлекательной, менее грубый taproot дерева.
Морковь - один раз в два завода в семье, Apiaceae umbellifer. Сначала она растет в rosette листьев при создании расширенного taproot. Быстро растущих культурных сортов молодые в течение трех месяцев (90 дней) сеет семена, в то время как медленнее - культурных сортов созревания потребность в месяц (120 дней). Корни содержат высокое количество альфа- и бета-каротин, и являются хорошим источником витамина K и витамина B6.
Организации Объединенных Наций и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) сообщает, что во всем мире производства моркови и turnips (эти растения в сочетании со стороны ФАО) за 2018 составляет 40 миллионов тонн, 45% от мирового объема изъятий в Китае. Морковь широко используются во многих кухни, в особенности в подготовке салаты и морковь салаты - это традиция во многих региональных блюд.
Функции:
1) бета-каротин - один из самых известных в семье phytonutrients carotenoids,
Что представляет собой один из наиболее широко распространенных групп естественными красителями.
2) бета-каротин - одна из самых богатых в странах Северной Америки carotenoids диета, а также в качестве одного из приблизительно 50 carotenoids известен как "провитамин А"соединений, могут быть преобразованы в тело в retinol, активная форма витамина А.
3) бета-каротином теперь получили огромное количество внимание как потенциальных борьбы против рака
И анти-старения соединений.
4) бета-каротин является мощным антиоксидантом, защищая клетки организма от повреждений
В результате свободных радикалов.
5) бета-каротин является также одним из carotenoids считает для укрепления функций
Иммунная система.
