Вертикальный морозильник используется для быстрого замораживания морепродуктов, мяса твердых, высокой жидкости или твердых веществ на водной основе, фруктовых соков и фруктовых измельчительных напитков на суше или на сосуде. Продукты просто помещаются или заливаются в вертикальные карманы между алюминиевыми плитами для замораживания. После заморозки блоки можно разморозить, оттаив и подняв продукты, в течение нескольких минут цикл можно начать снова.
Применение:
Рыбы, креветки или другие морепродукты и мясные продукты.