Технические характеристики
Крахмал из персика с высокой прочностью
Производство вермишели
Крахмал(сухой): 96 выше
Хорошая яркость и белизна
Крахмал из персика с высокой прочностью
Крахмал из персика изготовлен из высококачественного неGMO pea. Использование наиболее современных технологий с обратной связью, через технологический процесс, который проходит через изоляцию, ополаскивание, вакуумирование и сушка. Высокий % амилозы, насыщенной белизны, хорошей яркости, высокой эластичности, высокой прочности и высокой вязкости.
Области применения:
Вермишели, бобовые джели, мясные продукты, Кондитерские изделия, лапши, Вытянутые закуски, утолщенные.
Крахмал из горошек является необходимым ингредиентом для производства вермичелли, также лучшим ингредиентом в производстве бобовых желе. Помимо этого, его превосходные гелевые свойства позволяют использовать его на 20-30% более низком уровне использования, предлагая экономические преимущества для мяса и кондитерских изделий.