Описание продукта
Сетка Xanthan Gum 80 | ||
Параметры | Технические характеристики | Результатов |
Внешний вид | Порошок кремового цвета | Соответствует |
Размер частиц (сетка) | 40/80/200 | 80 |
Потери при сушке (%) | ≤15 | 11.4 |
PH (1% КЛ) | 6.0-8.0 | 7.92 |
Вязкость (1% KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Зола (%) | ≤16 | Соответствует |
Пирувичовая кислота (%) | ≥1.5 | Соответствует |
Общий азот | ≤1.5% | Соответствует |
Как | ≤3 стр/мин | Соответствует |
Пбайт | ≤5 стр./мин | Соответствует |
Общее количество пластин | ≤2000 кфу/г | Соответствует |
Формы/дрожжи | ≤100 кфу/г | 100 |
Салмонелла | Отсутствует | Соответствует |
Колиформ (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Сетка Xanthan Gum 200 | ||
Параметры | Технические характеристики | Результатов |
Внешний вид | Бело-подобный или светло-желтый порошок | Соответствует |
Размер частиц (сетка) | от 100% до 80 сетки, от 200% до 92 сетки | 200 |
Вязкость (1% KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Коэффициент сдвига | ≥6.5 | 8.2 |
V1/V2 | 1.02–1.45 | Соответствует |
PH (раствор 1%) | 6.0-8.0 | 7.32 |
Потери при сушке (%) | ≤15 | 9.62 |
Зола (%) | ≤16 | 8.5 |
Pb (ppm) | ≤2 | Соответствует |
Общий азот (%) | ≤1.5 | Соответствует |
Пирувичовая кислота(%) | ≤1.5 | Соответствует |
Общее количество пластин (CFU/g) | ≤2000 | 1800 |
Формы/дрожжи (CFU/g) | ≤100 | <100 |
Колиформ (MPN/g) | ≤0.3 | Соответствует |
Салмонелла | Отсутствует | Соответствует |
Функции:
ПАКАИНГ&ОТГРУЗКА